Beschreibung
Sashimi Messer von Sumikama mit einer 21 cm langen, einseitig angschliffenen Klinge. Das Sashimi Messer dient der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten.
Sashimi | KASUMI Damast
Klingenlänge: 21,00 cm
Klingenbreite: 3,00 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10
Schliff: einseitig
Klingenhärte: 61-62±1 HRC
Griffmaterial: Kirschholz gebeizt und in Harz gegossen
Gewicht: 225g
Rostfrei: ja
Kasumi Messer werden von der Taditionsschmiede Sumikama gefrertigt, Sumikama ist in Japan (Seki) seit Jahrzenten bekannt für hochqualitative Schneidwaren und hat Damazener Küchenmesser etabliert.
| Artikelnummer: | 85021 |
|---|
Weitere Informationen
| Marke: | Kasumi |
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| Klingenlänge: | 21,00 cm |
| Länge: | 36,50 cm |
| Breite: | 3,00 cm |
